HOLLANDIA Warm/Koud Buffet

Koude gerechten

• Rundvleessalade met bijpassende garnituren
• Rauwkostsalade
• Dun gesneden ham met meloen
• Een huisgemaakte aardappelsalade
• Gevulde eieren
• Vers gebakken stokbrood met smeersels

Warme gerechten

• Gerookte beenham met honing-mosterdsaus
• Satéstokjes satésaus
• Diverse gehakt balletjes met saus
• Gekruide aardappeltjes
• Gele en witte rijst met verse groenten
  
  

Bij dit buffet kunnen wij ook voor de drankjes zorgen.

Uiteraard is de samenstelling van ons voorstel in overleg nog geheel naar eigen wens aan te passen.

Surf &Turf Buffet Warm/Koud

Koude gerechten

• Boerenaardappelsalade met augurkjes, ui, spek en bieslook
• Makreelsalade met gerookte zalm
• Amuse hapjes boerenpaté met bosvruchtencompote
• Amuse hapjes garnalen cocktail
• Vers gebakken stokbrood en smeersels

Warme gerechten

• Varkensfricandeau met pepersaus
• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Gamba’s in een looksaus
• Gebakken Pangasiusfilet met tomaat
• Mediteraanse wokgroente
• Gele en witte rijst met verse groente

Bij dit buffet kunnen wij ook voor de drankjes zorgen.

Uiteraard is de samenstelling van ons voorstel in overleg nog geheel naar eigen wens aan te passen.

Exotisch Buffet Warm/Koud

Koude gerechten

• Couscous salade met gegrilde groenten, munt en rozijnen
• Kippendij salade met gegrilde groenten en mango
• Bonen salade met olijven, feta en kruidendressing
• Sardientjes met olijven, feta en rode ui
• Turks brood met tapenade

Warme gerechten

• Kippen vleugels met gekarameliseerde ui, citroen en koriander
• Lamsvlees met abrikozen, rode ui, dadels en limoen
• Mix schotel van vis met wok groente
• Surinaamse bami
• Gele rijst met gegrilde groenten, munt en rozijnen

Bij dit buffet kunnen wij ook voor de drankjes zorgen.

Uiteraard is de samenstelling van ons voorstel in overleg nog geheel naar eigen wens aan te passen.